Говяжья шея без кости активно используется во время готовки сытных наваристых бульонов. Нежная и бархатистая структура, безупречный вкус, легкость приготовления, мягкость – все это убедительные свойства, которыми обладает шейка говядины. Но она востребована у многих кулинаров и гурманов еще и по причине полезности. В этом продукте содержатся многие питательные и даже целебные компоненты.